Охлаждение овощехранилища, объемом 10 куб. метров

Добрый день, Игорь. Отвечаем на ваш вопрос о необходимом оборудовании для создания микроклимата в овощехранилище, объемом 10 м³.

При создании необходимого для хранения овощей микроклимата, важнейшими факторами являются грамотная вентиляция, необходимая для этого продукта, влажность и температура воздуха, а также контроль уровня СО. Кроме этого, необходима система автоматики, которая будет управлять всем оборудованием

Вентиляция необходима для отведения избыточных тепла, влаги и углекислого газа и метана, который выделяется в процессе хранения сельскохозяйственных продуктов. Правильная влажность (75 – 90%) нужна для длительного хранения продукции. Высокая влажность может спровоцировать грибковые заболевания и рост плесени, а при низкой влажности продукция высохнет, потеряет внешний вид и массу. Что касается температуры, то каждому овощу нужна своя, для правильного хранения.

Теперь по сути вопроса. Для того, чтобы правильно рассчитать мощность оборудования, одного объема помещения мало, необходимо знать следующие данные:

• Теплопритоки от продукции, стен и других строительных конструкций.
• Наличие и площадь остекления, дверных проемов.
• Архитектурные особенности.
• Наличие и тип вентиляции.
• Максимальная и минимальная внешняя температура вашего региона.

Если судить по исходным данным (охлаждение овощехранилища 10 м³ до +5°С) то мы рекомендуем обратить внимание на следующее оборудование:

• Система поддержания микроклимата «UniTech clima», которая выполнена на базе холодильной сплит-системы UT-75SV, ультразвукового увлажнителя и озонатора воздуха, для обеззараживания овощехранилища.
• Сплит-система POLAIR SM 113 SF может создавать температуру +5°С в овощехранилище, объемом 10, 4 м³ при 20°С внешней температуры.
• Сплит-система АРИАДА KMS 105. Температурный диапазон от -5°С до +5°С в овощехранилище, объемом от 4 до 12 м³.

Теперь несколько слов о вентиляции. Наиболее простая схема – это естественное проветривание. Для того чтобы автоматизировать данный процесс, мы рекомендуем использовать впускные и выпускные люки с электроприводами, управляемые датчиками влажности. Если в овощехранилище есть остекление, то можно воспользоваться гигрорегулируемыми оконными клапанами и решетками. Вытяжные люки и решетки устанавливаются в верхней части хранилища, а приточные – в нижней.